L’idea progetuale mira a creare un itinerario alla scoperta dell’agricoltura e del mondo rurale con l’obbiettivo di educare ragazzi e turisti ad un consumo consapevole, presentando le peculiarità ambientali, le attività produttive, la storia locale, la cultura e le tradizioni dell’intero territorio. Sarà possibile prevedere sia lezioni frontali presso gli istituti scolastici direttamente coinvolti e interessati ad entrare nel partenariato, sia percorsi didattici in fattoria con visite guidate appositamente realizzate per creare una ricomposizione dei valori e degli interessi per riconquistare un rapporto equilibrato con le risorse ambientali e culturali del territorio. Trascorrendo un’intera giornata in fattoria a contatto con le attività delle aziende agricole potrà diventare un momento importante per familiarizzare con la natura che si va ad intrinsecare con la città e la scuola: durante queste visite guidate sarà possibile distribuire ai visitatori materiali didattici che serviranno da supporto.
Il progetto sarà rivolto a scuole materne, elementari, medie e superiori, alle famiglie ed hai turisti prevedendo percorsi didattici di educazione agroambientale, territorio e civiltà rurale ed educazione alimentare.
L’obbiettivo sarà quello di educare i paartecipanti ala conoscenza dei cibi della propria terra, orientando verso nuove profissioni legate alla riscoperta dei prodotti tipici e favorire la creazione di imprese legate alle caratteristiche agro-artigianali-alimentari locali
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